Организация и планирование предприятия химической чистки

С 1716 г. начались публиковаться книги, в которох для удаления пятен жиров и масел рекомен­довалось применять растворы мыла, яичного желтка, желчи, скипидара.

В 1808 р. впервые были даны научные основы про­цесса удаления пятен, предложена классификация пя­тен и загрязнений.

В 1854 г. в Берлине было основано промышленное производство по химической чистке одежды. В 1903 г. А. Гофман сконструировал паровой пресс, значительно облегчивший отделку одежды после хи­мической чистки. Совершенствование технологии химической чистки

в этот период шло по пути подбора наиболее удобных растворителей, разработки композиций усилителей хи­мической чистки, позволяющих ввести в систему

неко­торое количество воды для удаления из одежды водо­растворимых загрязнений.

Химическая чистка изделий включает процессы мойки, отжима, сушки, а также процессы облагоражи­вания и влажно-тепловой обработки. В нашей стране химическая чистка одежды начала развиваться в пред­военные годы. В 60-е гг. сеть предприятий химической чистки одежды стала разрастаться ускоренными тем­пами.

Технология химической чистки и крашения оде­жды — основная профилирующая дисциплина, форми­рующая теоретические представления и практичес­кие навыки инженеров-технологов для отраслевой группы услуг по химической чистке и крашению одежды.

Химическая чистка и крашение изделий является одним из важных и наиболее перспективных видов бытовых услуг. Эта от­раслевая группа услуг получила свое становление за последние 10—12 лет, в течение которых построено и введено в строй по­давляющее большинство (более 80%) действующих в настоящее время фабрик химической чистки. Эти предприятия размешены в новых производственных помещениях, оснащены современным высокопроизводительным оборудованием. Химическая чистка и крашение изделий имеет наиболее высокий в службе быта уровень концентрации производства и осуществляется практически только на специализированных предприятиях, более 70% которых уже в 1972 г, входило в состав производственных объединений. Все это создает предпосылки для более высокого уровня организации производства и обоснованного планирования деятельности пред­приятий химической чистки.

Исходными данными для выполнения курсового проекта является количество и типы ведущего оборудования. В данном случае исходным оборудованием является машина химической чистки BÖWE-100 в количестве 3-х единиц.

• Организационно – правовая форма
• Основные процессы обработки одежды
• Технологический цикл машины.
• Организация повышения качества услуг и культуры обслуживания
• Организация заработной платы
• Тарифная система на предприятиях химической чистки и крашения изделий
• Формы оплаты труда
• Организация заработной платы инженерно-технических работников и служащих